Salty roasted almonds

Need soolased röstitud mandlid on mõnus lisand salatile või niisama snäkkimiseks.

10 dl mandleid

2 spl kuuma vett

1,5 tl soola

2 spl oliiviõli

Kuumuta ahi 200 kraadini.

Pane mandlid suurde metallist või klaasisit kaussi.

Lahusta sool vees, vala kaussi mandlite peale ja sega kuni kõik mandlid on ühtlaselt kaetud.

Vala pähklid küpsetuspaberiga kaetud pannile ja laota ühtlaselt.

Küpseta ahjus 8 minutit, seejärel sega ja küpseta veel 8 minutit.

Vala peae õli, sega pähklid läbi kuni ühtlaselt kaetud ning küpseta veel 4 minutit.

PS. Ahjud on väga erinevad, niiet hoia silma peal ja vajadusel lühenda või pikenda röstimisaega.