Karriga Hummus

Hummust saab teha paljudel erinevatel viisidel- asenda 1/3-1/2 kikerherneid röstitud peedi, porgandi, paprika või päiksekuivatatud tomatitega või kasuta hoopis maitserohelist.

2 pakki 400g kikerherneid, kurnatud ja loputatud

0,5 dl vett

0,5 dl oliiviõli

2 spl tahiinit

1 spl sidrunimahla

1 tl karrit

1 tl paprikapulbrit

1 tl vürtsköömneid, jahvatatud

1 tl koriandrit, jahvatatud

1/2 tl soola

1 küüslauguküüs

Töötle köögikombainis kuni ühtlaselt kreemjas ja siidine, vajadusel tee paus ja kraabi kogu mass terade juurde alla tagasi.